Proteína, óleos, fibra, cobre, ferro, fósforo, cálcio, potássio, magnésio, manganês, vitaminas. Não são poucos os nutrientes que estão presentes em um pequeno grão de soja. Por isso, o alimento pode ajudar a manter o bom funcionamento do organismo e reduzir a incidência de varias doenças, entre elas o câncer, osteoporose e infarto. O grão também é capaz de influenciar a saúde da pele, dos cabelos e das unhas. Para quem ainda precisa de um empurrãozinho para incluir a soja no cardápio, mesmo que não seja vegetariano, a nutricionista da suprasoy preparou a lista abaixo:

1- Tenha disposição: a soja é rica em sais minerais, como fósforo e potássio, que são essenciais para garantir a saúde dos músculos e disposição para prática de atividades físicas.

2- Conserve a memória: o grão contém lecitina, que atua na conservação das ligações nervosas, proporcionando maior qualidade na transmissão dos estímulos.

3- Dê um up na libido; o aminoácido triptofano presente na soja, é o percussor da Serotonina, hormônio que precisa estar em concentrações adequadas no organismo para favorecer o desejo sexual

4-Fique bem humorado: a soja é inimiga da depressão, pois a Serotonina é um hormônio essencial para o bom humor, sendo responsável pela sensação de prazer.

5- Combata os sintomas da menopausa: a soja contem isoflavonas, substâncias que tem ação similar aos hormônios femininos, capazes de amenizar os sintomas característicos da menopausa.


6- Cuide do coração: rica em ácidos graxos insaturados, a soja ajuda a diminuir o nível do colesterol ruim e contribui para o aumento do bom, atuando na prevenção de doenças cardiovasculares.

7- Tenha ossos fortes: a soja é uma boa fonte de cálcio substancia essencial para a saúde dos ossos.

8- O intestino regulado: por conter fibras, o grão contribui para o bom funcionamento do intestino.

9- Mantém a boa forma: as fibras da soja ainda são ótimas para controlar o peso corporal, uma vez que ajudam a regular os níveis de glicose no sangue.

10- Tenha saúde com sabor: atualmente, o mercado oferece a soja industrializada em diferentes versões, tornando sua inclusão na alimentação diária muito mais prática e saborosa

Fonte: Estado de Minas